Frittier- und Schwimmbackprodukte

Produktanforderung Kunde

Geringe Fettaufnahme, hohe Hitzestabilität, hoher Rauchpunkt, möglichst langer Einsatz, neutraler Geruch/Geschmack

Trocken, nicht fettig, neutraler Geruch, kein Nebengeschmack

Raffinierte, fraktionierte, gehärtete, pflanzliche und tierische Rohstoffe mit tiefen Trans-Fettsäuregehalten (< 1,5 g/100 g Fett)

Flüssige, halbflüssige, cremige oder feste Produkte mit hoher Oxidationsstabilität